近日，走进华池县乔川乡平菇种植基地，一排排菌棚整齐排列，棚内菌棒有序码放，鲜嫩的平菇饱满水灵，阵阵清润菌香扑面而来，一幅生动的乡村产业发展图景，正以菌香为笔，书写着产业补链、带动农户增收致富的美丽答卷。

今年以来，乔川乡与礼泉鑫淼双利菌业正式达成合作协议，招引该企业投资新建占地 22578 平方米的食用菌种植繁育基地，改建 14 座菌菇培育大棚、1 处智能保鲜库，还建设制料、灭菌等多类功能车间及配套设施。截至目前，基地已生产 60 万棒平菇菌棒，预计年产超 100 万棒、年收益超 100 万元。不仅填补了当地食用菌规模化种植空白，还带动群众就业增收。

华池县乔川乡地处山区，长期受单一种植结构制约，产业附加值提升乏力，“种得出、卖不好”，“有产量、没效益”的难题，一直是当地发展的“绊脚石”。为啃下这块“硬骨头”，乔川乡立足“补短板、强链条”产业发展思路，经多轮实地考察、精准对接，成功招引云岭菇业园建设项目落地，依托乔川乡优质土地资源与适宜气候条件，打造“菌种培育+ 标准化种植+ 产品初加工”一体化产业链，不仅开展食用菌种植、清洗、分拣、包装等基础环节，还将部分产品深加工为干货、预制菜等，吸纳周边群众就近务工70余人，预计年人均务工收入增加2万-3万元，既有效提升产品附加值，又实现了“务工增收+技能提升”双重效益，为乡村产业振兴注入新活力。

除了直接务工收入外，该项目还通过多种模式带动农户持续增收，基地优先采购当地玉米芯、麦麸等农业废弃物作为食用菌种植原料，解决农业废弃物处理难题，为农户带来每年10余万元额外的原料销售收入；间接带动当地运输、餐饮、农资销售等相关产业发展，形成“一业兴、百业旺”的局面，食用菌种植后的菌渣反过来作为荞麦种植的有机肥料，构建“荞麦种植+食用菌培育+循环农业”的生态产业链，让农业资源实现高效循环利用。

华池县乔川乡菌菇种植不仅是一个种植项目，更是一套可持续的产业发展模式，它让乡土资源与现代技术相遇，让产业发展与百姓增收相连，在菌香漫溢的田野间，一幅产业兴旺、百姓富足的乡村振兴画卷，正缓缓铺展。