华池县山庄乡立足当地气候、资源优势，因地制宜发展特色产业，将香菇种植作为推动乡村振兴的重要抓手，积极引进龙头企业，通过“公司+基地+农户”的模式，带动周边农户参与香菇种植，实现产业发展与农民增收的双赢。

近日，记者走进华池县山庄乡闽辉农业科技有限公司香菇种植基地，标准化大棚鳞次栉比，一朵朵圆润饱满的香菇从菌棒中探出脑袋，长势喜人。工人们穿梭在菌棒架间，采摘、分拣、搬运，一片繁忙的景象。

华池县山庄乡尚湾村村民高莲：“这离家比较近，比较方便，工资也是按小时结，中午摘完了还能回家照顾娃。”

山庄乡尚湾村村民谷永萍家的土地被征用建设香菇基地后，她便成了这里的“老员工"，在家门口实现了就业。“这个香菇基地把我们地征用了，我来到香菇基地，在这摘香菇，一天按小时付工资，一小时12块钱。”山庄乡尚湾村村民谷永萍说。

华池县闽辉农业科技有限公司不断完善产业链条，建设了菌棒生产车间、保鲜库、烘干房等配套设施，从菌种培育、菌棒制作到香菇种植、加工、销售，形成了一条完整的产业闭环。

华池县闽辉农业科技有限公司总经理李自生：“我们园区总共有89座菌菇大棚，一部分正在养菌和上架过程当中，也有一部分正在出菇，我们现在看到的就是我们的出菇大棚，主要以生产花菇为主，像我手上拿的这种已经长出白色裂纹的就统称为花菇，这是香菇当中算是品质比较高的，销售也比较贵一点，我们的产品主要销往陕西西安，宁夏，福建，北上广等。”

华池县山庄乡地处子午岭林缘区，气候湿润，昼夜温差大，适宜食用菌产业的发展。近年来，通过政府引导、企业带动、农户参与的模式，不断扩大产业规模，提升产业效益，为群众拓宽了增收渠道，助力乡村振兴。

华池县山庄乡综合执法队副队长张文昊：“每年带动周边600余人来园区务工，人均增收超过2万余元。下一步，山庄乡将持续延伸食用菌产业链条，完善联农带农机制，让食用菌真正成为乡村振兴的‘致富伞”。”