近年来，华池县乔川乡以黄酒为抓手，采取“企业+酒坊+农户”的模式，引导党支部带头建立黄酒特色产业平台，逐步形成品牌影响力，黄酒已成为当地群众增收致富的一条重要途径。

乔川乡地处甘肃省华池县西北角，境内山梁起伏，沟壑纵横，居陕甘两省交界，素有“荞麦川”之称，“秦长城”穿境而过，这里日照充分，气候温凉干燥，适宜种植糜谷、玉米、豆类、油料、荞麦等农作物，为黄酒的生产提供了优越的条件。

在乔川乡铁角城村，几乎家家户户都会酿黄酒，而且是世代相传的手艺，黄酒传承千年的味道早已沁进当地人的骨子里。在家乡发展酿酒产业，让当地村民不再外出打工，乔川乡铁角城村的村民章贵强家就是其中之一。“我们这个农家黄酒，也就是传统的做法，原料就是咱们山里面的软糜子为主，小麦做曲，山里面挖的野生柴胡做的药水，一直就是传统的这个做法，一年黄酒的收入大概就是五六万块钱，酿造黄酒可能一二十年的时间了吧，一年大概能做个六七千斤，下来一年毛收入能收入五六万块钱。”章贵强。

章贤仁是村里的酿酒大户，做酒已经有十几年的时间，在以前，自家酿酒自家喝。这几年在政府的支持帮助下，他改造自家窑洞创办了贤仁黄酒坊，走进他家的小院，酒香扑鼻。他说，只要酒做得好，生意就会越来越好！

乔川乡铁角城村村民章贤仁：“我们是从2008年这儿盖的新农村，开始小打小闹的做，一年做十来缸，家里来亲戚了自己喝，后来也有人买，没想到这还可以卖钱，政府又给了我们大力支持，我们一年可以装到100多缸。开始咱们华池这边人买，以后就是定边、吴起、环县人来买，还有网上好多人买，快递也可以发，还卖的蛮好的，销量非常乐观，我一年装150缸酒，能卖十几万块钱，最近都是最旺盛的期间，到过年时间可能就是供不应求了。”

乔川乡铁角城村村民章宗仁：“我在这儿买黄酒都十几年了，他这个黄酒是自家做的，口感特别好，我买回去，大家都喜欢喝。”

黄酒产业作为乔川乡增加群众收入推动乡村振兴的主导产业，以强龙头、培大户、带小户，抱团取暖、携手前行的方式，走出了一条富民强乡的特色发展之路。华池县五谷神酒业有限公司就是其中的大户，带动周边群众创收致富。

华池县五谷神酒业有限公司总经理李霞说：“我们公司占地3200平方米，年产黄酒、羊羔酒150吨，公司现在有13个周边村民在我们这儿务工，咱们酿酒的原料，麦子、糜子都是收周边村民的，我们也在逐步扩大厂子规模，吸纳更多的周边村民在我们这儿务工，更好的发展乔川黄酒产业。”

乔川乡副乡长高媛媛：“近年来，乔川乡对酿造户的黄酒进行把关、品鉴、分类，通过订单销售、网络直播、电子商务等方式，带动全乡50户群众酿造黄酒30吨，户均增收5000元以上，逐步在周边地区形成品牌影响力，黄酒特色产业已经成为群众增收致富的主导产业。接下来，乔川乡将依托“庭院经济”模式，持续探索建立“乔郷”牌特色产业小杂粮、特色羊肉、特色黄酒产业链，进一步扩大规模发展，促进产业壮大、品牌提升、农民增收、乡村振兴。”