高军军督查华池县人民医院食品安全工作
8月30日,县委常委、纪委书记、监委主任高军军到华池县人民医院,通过现场查看、听取汇报和沟通交流等方式,就县人民医院的采购食品索证索票、台账记录、食堂留样、食堂从业人员健康管理、食品原料储存等方面进行了督查。
高军军强调,医院食堂就餐人员流动性大,病患又是一个特殊的群体。要严格履行食品安全主体责任,落实好食品留样制度和采购制度,保证各环节食品质量安全。要加强从业人员食品安全知识培训和餐饮食品制作全过程控制,把好原料采购关、加工制作关、食品留样关、餐具消毒关。要切实做好食堂食品安全的常态化管理,对于督查提出的问题,要及时整改,消除食品安全隐患,确保食品安全工作落到实处、落到细处,切实保障患者、家属及医务人员饮食安全。
终审:张强
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