今年以来，华池县大力推动食品安全工作走深走实，不断提升食品安全治理能力和治理水平，各部门密切协作，强化食品安全全链条监管，努力营造安全放心的消费环境和诚信营商环境，引领绿色文明健康餐饮消费新风尚。

为进一步压实餐饮企业食品安全主体责任，营造“加强食品安全，制止餐饮浪费”的社会共治氛围。华池县市场监管局随机抽查餐饮店，以随机、透明的方式开展执法检查，敦促市场经营主体解决群众最关心的餐饮食品质量安全问题，提升经营主体守法意识，引导餐饮行业自律向好。

华池县餐饮业工作人员李彦粉：“我们的食材都是索票索证采购的，都是当天的新鲜食材，保证顾客吃的健康吃的放心，我们的厨房都是明厨亮灶，卫生打扫的也很干净，保证时刻用餐，安全吃的放心。“

执法工作人员还深入华池县各大超市，对售卖的熟食制品、新鲜果蔬、散装零售食品等作出规范和要求，并采取面对面宣讲、发放宣传单、接受公众咨询等方式，大力宣传食品安全法规知识。

华池县百佳超市主管张彩霞告诉记者，市场监管局近期经常对我们进行抽检和培训。食品安全是我们从业的基本要求，我们要本着诚信经营的原则，自觉遵守国家的法律法规，加强食品安全的风险防控，让广大群众买得放心，吃得放心。

与此同时，华池县市场监督管理局联合有关部门，以多种方式广泛开展面向广大消费者、食品从业者等的知识普及、诚实从业等主题宣传活动，，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，推动树立文明理性消费观念。

华池县市场监督管理局食品股股长曾彦涛：“坚持日常监管不放松，专项整治有成效的工作原则，充分发挥“互联网＋”智慧监管和食品检测优势，不断提升食品安全监管工作水平，保障全县人民群众饮食安全。”