高考大幕即将开启，为切实做好高考期间食品安全监管工作，有效保障广大师生的饮食安全。连日来，华池县市场监督管理局组织工作人员开展校园食品安全专项检查，对高考考点周边食品安全工作进行检查指导。

执法人员重点对学校周边各个体经营商户进行现场监督，发现问题现场整改，对拟定的食谱、食材的使用、各个加工流程、场所及餐饮具消毒、食物留样等工作实施全程监管。

在华池一中食堂，执法人员对原料采购、储存、餐具洗消保洁、食品留样、加工场所条件、卫生设施条件、从业人员健康证等情况一一进行了检查，全面排查食品安全风险隐患，确保高考期间考生吃的营养、吃得放心。

华池一中食堂负责人刘忠良告诉记者：“我们华池一中食堂，要给师生打造一个安全的就餐环境，在采购方面，食材精挑细选，把好食材关；后厨的加工操作，做到一丝不苟，把好食品安全关，所有食品票证齐全，才能够进入我们的食堂。”

同时，执法人员还对考点所在校园周边食品店进行检查，重点检查食品店主体资质索票索证落实情况，并对食品进行现场抽查。

华池县市场监督管理局党组成员、副局长陈红满说：“本次专项治理重点检查考点学校食堂、周边餐饮经营单位，现场检查餐饮主体资格、索证索票、加工流程、环境卫生、人员健康证明等规范要求落实情况，最大限度消除食品安全隐患，确保考生和家长吃的安全、吃得放心。这也是我局学党史为民办实事的又一件实事，在此，我向全县考生和家长温馨提示：请选择正规的餐饮服务单位就餐，不要在路边摊吃喝。”