为切实加强学校食品安全监管，保障广大师生生命安全和身体健康，近日，华池县市场监督管理局对全县学校食堂开展食品安全专项检查行动。

此次检查围绕学校食堂食品安全管理机构、制度落实、环境卫生、原料采购、生产加工、食品存储及留样、餐厨剩余物处理、突发事件应急处置、食品安全快速检测等各个环节全面开展检查。

检查过程中，执法人员认真查验了学校食堂的设施情况、消毒记录、餐厨废弃物日产日清记录、餐饮服务单位自查记录、食品原料采购验收记录等是否符合规定要求，对发现的问题现场告知约谈学校校长及安全负责人，督促学校严格落实专人负责校园食品安全，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，提高校园食堂食品安全整体水平，确保学校食堂食品安全。同时还对校园周边副食店、饮食摊点的食品安全情况行了全面检查，严厉查处无证经营、超范围经营、食品不按规定贮存等违法违规行为。

截至目前，全县共出动执法人员60多人次，检查学校、幼儿园食堂39家，周边食杂店56户。通过此次检查，增强了学校负责人和食堂工作人员的食品安全意识，有力地保障了全县学校师生的舌尖安全。