临近春节，华池县加强商场超市、餐饮单位以及从业人员等重点区域和重点人群的核酸检测工作，严查冷链食品进货查验、信息追溯、贮存环境、清洁消杀、从业人员防护措施等情况，有效防范新冠肺炎疫情输入风险，保障全县群众舌尖上的安全。

在百佳超市，人头攒动，不少人已经在进行年货的储备。记者看到，县市场监管局和疾控中心的工作人员正在对超市的商品进行日常的核酸采样，并详细了解了食品购进货渠道，查看了“进口冷链食品核酸检测证明”“检疫合格证明”等票据，为群众饮食把好安全关。

 东方百佳超市华池中街店店长胡帅伟说：“疫情期间，我超市从源头厂家首先索要索证索票、核酸检测报告，车辆消毒以后统一配送到西峰的物流中心，由我超市进行二次消毒，然后分发到各店，在各店进行三次消毒，上架之前对商品进行三次消毒，确保商品的安全。”

在县城某餐饮单位，记者看到工作人员正在为客人准备美味佳肴，他们手里的每一样食材都经过严格审查。

饭店经理张朵说：“我店通过查（验）员工的体温、绿码、着装，审（查）环境的消毒、供货商送来产品的规格，还有半成品的加工，这“三查三审”的方式确保每位消费者吃的放心、吃的满意。”

连日来，华池县市场监督管理局联合县疾控中心的工作人员持续做好餐饮服务行业的工作人员以及食品的查验和核酸检测，织密食品疫情防控网络，全力保障人民群众舌尖上的安全。
华池县市场监督管理局副局长陈红满告诉记者：“我县对重点市场、重点部位、重点品种和重点人群进行全面核酸采样，对进口冷链食品从业人员和进口冷链食品品种核酸采样检测做到了每周一次全覆盖，非进口冷链食品及从业人员的核酸采样基本实现了全覆盖，至目前共采样检测1803批次，结果均为阴性。通过不断强化检测预警，确保群众食品安全。”