连日来，华池县市场监督管理局对全县各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品销售的超市、农贸市场、冻库等场所进行了食品安全专项检查，巩固全县疫情防控成果，全力保障人民群众生命安全和身体健康。

执法人员先后深入县城各农贸市场、超市、饭店等场所进行检查，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，检查经营主体的经营资质、索证索票、食品核酸检测报告等证明材料。同时，对从业人员进行宣传，要求各食品经营从业人员要做好个人防护、对场所环境和设备设施进行清洗消毒，在确保安全的前提下科学采购、制作、食用。

 饭店从业人员张小莉说：“我们进每一批货都要向发货商要营业证、食品经营许可证等证件，我们每天都要对店里进行三次消毒，凡是进入我店的人员必须要扫码登记，体温检测，确保我们的就餐环境安全。”

在检查过程中，如发现国外进口及来源和资质不明的冷冻类食品要求经营者立即下架封存，并送县疾控中心进行核酸检测，检测合格后方可销售。

华池县市场监管局副局长陈红满告诉记者：“在市场核查中我们主要核查供货方资质证件的索取情况包括，核酸检测证明和消毒合格证明，一旦发现有票证不符的情况立即对产品现场查封，与落地华池的冷链食品一起安排核酸抽样检测，同时对全县所有冷链食品的经营市场主体的环境和人员进行核酸检测，以最大努力阻断新冠病毒感染冷链食品传播的链条。”

截至目前，县市场监管局已对全县241家冷链食品经营市场主体的经营情况进行了3轮拉网式排查，共出动627人次、核酸检测640个样本，结果均为阴性。下一步，县市场监督管理局将持续加大对农贸市场、大型超市等重点场所的监督检查力度，切实抓好食品安全工作，确保人民群众舌尖上的安全。