为加强华池县第十八届人民代表大会第六次会议及政协第九届委员会第四次会议期间食品安全监管工作，自4月26日开始，市场监管局坚持以“预防为主、突出重点、安全第一”的保障工作原则，采取四项措施为县“两会”提供食品安全保障。

一是提早部署，落实主体责任。成立食品安全保障监督组，制定《2020年“两会”期间餐饮服务食品安全监督保障工作方案》，明确工作重点和岗位责任。与华池县人民政府招待所签定《重大活动餐饮食品安全承诺书》，强化食品安全第一责任人意识，落实主体责任。

二是提前介入，严把风险关口。由于受新冠肺炎疫情的影响，今年，除了对供餐单位进行常规监管外，市场监管局执法人员还对用餐情况、防疫措施等方面严格把关，重点对从业人员健康管理、原料采购贮存、场所环境消杀、餐饮具清洗消毒等情况进行检查和指导。

三是启用快检，实现高效监测。采用现场取样、现场检测的方式，在县人民政府招待所餐饮部抽取了包括蔬菜、肉类、餐饮具在内的9个批次样品，开展了农残、二氧化硫、亚硝酸盐、洁净度等多项快速检测，检测结果均显示合格并当场予以告知。

四是现场驻点，全程严密监控。会议期间,采取24小时驻点全程监督,对采购、加工、消毒、留样等重点环节实行全程监控的同时，对从业人员晨检、场所消毒等疫情防控措施落实情况，层层把关，步步跟踪，及时消除食品安全隐患。