为切实抓好我县2025年蔬菜及食用菌生产，促进全县农业产业提质增效，现提出如下指导意见：

一、积极开展宣传动员

雨水已过，惊蛰将至，全县蔬菜、食用菌正值春季生产的关键时期，请各乡镇认真对照2025年蔬菜及食用菌全年目标任务，务必在思想上不松懈、行动上不松劲，抓住近日天气晴好、气温回升的有利时机，通过召开会议、进村入户、电话通知、信息提醒等行之有效的形式，大力组织宣传动员，充分调动企业、合作社及广大农户的积极性，做好前期准备和生产启动。一是抓紧备齐农资。引导企业、合作社及农户算清蔬菜生产地膜、肥料、种子、农药及食用菌生产原料、辅料用量，及时补足缺口，春季蔬菜生产物资力争3月底前筹备到位，食用菌生产物资要确保随时充足够用。二是抓紧检修棚室和整地覆膜。对设施棚室全面检修，及时更换并扣好棚膜；抓住土壤昼消夜冻良机择时整地施肥、顶凌覆膜，为蔬菜移栽定植、菌棒进棚出菇打好坚实基础。三是抓紧抢墒种植。注意掌握气象信息，钢架大棚蔬菜在适期内尽量提早定植，露地瓜类等双子叶蔬菜尽量播在霜前、出在霜后，力争4月20日前钢架大棚蔬菜移栽结束，5月上中旬露地蔬菜栽植结束。四是抓紧出菇（耳）生产。力争3月中下旬第一批香菇菌棒进棚上架，4月中下旬第一批木耳进棚，5月初露地木耳进地，力争做到生产有序衔接，生产结束一季，立即上架一季，大棚香菇一年生产2季、大棚木耳一年生产3季，实现产量翻番、效益翻倍。

二、认真谋划基地建设

今年市上下达我县瓜菜种植任务8万亩（蔬菜5万亩，其中设施蔬菜1.5万亩、露地蔬菜3.5万亩；瓜类3万亩，其中西甜瓜1万亩、白瓜籽2万亩），产量7.7万吨；食用菌菌棒生产任务10000万棒，产量2万吨。要完成上述目标任务，相关乡镇在蔬菜及食用菌基地建设上要高度重视，切实做到以点带面、以基地带全县，其中食用菌要辐射到所有乡镇，每个乡镇食用菌种植户要达到10户以上，全县种植农户达到150户以上。蔬菜基地建设上，继续抓好悦乐鸭洼、温台2个百亩设施蔬菜示范基地，确保基地片带面积达到千亩以上，实现规模化、特色化、高效化。食用菌基地建设上，切实抓好城壕“三元双向”循环农业示范基地、山庄食用菌绿色标准化示范基地、林镇菌光互补数智化示范基地进一步提质增效。山庄要充分结合食用菌科技示范乡镇巩固提升，确保自动化制棒车间及白沟、周园子、津华绿源所有设施大棚生产有条不紊推进，达到基地自动化、科技化、效益化；城壕要充分发挥建成的智能养菌房和菌光互补优势，加快推进以木耳为主的食用菌生产，扎实开展菌粮复合种植示范和灵芝高效种植示范，确保基地集约化、多元化、效益化；林镇要下大力气抓好所有钢架大棚的全面投产运营，做到资产不闲置，力争基地规模化、数智化、效益化。同时，要不折不扣做好全县食用菌产业由县东部向中南部、西北部延伸工作，王咀子、元城、怀安食用菌基地要不断发展壮大，努力提升整体效益。

三、落实各项技术措施

（一）轮作倒茬。蔬菜生产上，实行茄果类与瓜类、茄果类与叶菜、瓜类与叶菜等多种轮作模式，十字花科、 茄果类、葱蒜类、瓜类应避免连作。设施蔬菜提倡多茬口高效栽培，充分提高土地利用率，增加经济收益。例如，钢架大棚可应用水果玉米—叶菜、西甜瓜—叶菜、西甜瓜—芹菜等一年两茬种植模式；日光温室灵活选择秋冬茬、冬春茬、越冬一大茬育苗栽培多茬复种模式，应用秋冬茬番茄—早春茬薄皮甜瓜、秋冬茬黄瓜—早春茬叶菜等多茬复种高产高效栽培模式。食用菌生产上，可开展复合种植示范，如：菌粮轮作（露地鲜食玉米—赤松茸）、菌粮间作（鲜食玉米+赤松茸）、菌菜轮作（大棚蔬菜—平菇或香菇）、菌菌轮作（大棚羊肚菌—灵芝、灵芝—平菇）等。

（二）选用良种。蔬菜生产上，设施生产建议选择耐弱光、耐低温、抗病虫、产量高、品质好的杂交种，如甘丰袖玉、甘丰春玉、靓丽8号及津优系列黄瓜，天椒8号、龙美4号、金椒6号、西北旅33，陇椒10号辣椒，浙粉202、朝研299、普罗旺斯、春旺15、粉帅、浙粉711、金鹏西红柿，清香脆玉、绿甜甜、绿博特、博洋9号、甘甜3号，中原绿宝石2号甜瓜，极品欣欣、美都、西农8号、华之秀916、金沙1号、金城5号西瓜，金葫芦、法国春玉、绿优西葫芦，等等；露地生产可选择抗逆性强、适应性广的高产优质杂交种，如中甘21号、铁头4号、铁头8号、哥伦比亚2号、满月106、双环60甘蓝，顶上盛夏、百幕田592、金福、青春、欧雅春2号春萝卜，春夏青玉水果萝卜，欧雅615、郑研791、晋黎丰冠、绿翡翠6号秋萝卜，百日红星、长崎红、红光500、日本7寸参胡萝卜，春黄健、春夏帝旺、江赢8号春白菜，鼎杂3号、抗寒秋大将、翠丰88、春秋88秋大白菜，泰国架豆王、绿龙、长青2号、N6架豆王豆角，四月慢、上海青、绿妃、春冠油菜，美珍206、奶糖107、萃甜518、萃甜618、金翡翠鲜食水果玉米，白甜糯708、蜜珠70、黑帝67、美糯75鲜食糯玉米，等等。食用菌生产上，建议香菇选择七河9号、香菇808、十堰10号等品种，黑木耳可根据市场需求，选择陇丰1号、陇丰2号、陇丰3号等品种，平菇选择德丰5号、早秋615、齐养969等品种。

（三）合理密植。蔬菜生产上，设施栽培大棚每亩黄瓜定植3800～4000株、西红柿3100～3300株、辣椒3500～4000株、西葫芦1700～2000株、甜瓜2000～2200株、西瓜1600～1800株；露地生产每亩定植密度，一般视品种而定，甘蓝早熟品种3500～4000株、中熟品种2200～3000株、晚熟品种1800～2200株，白菜早熟品种3500～4000株、中熟品种2500～3000株、大型晚熟品种1700～2000株。食用菌生产上，40*8米钢架大棚放置香菇10000～12000棒、平菇12000棒、榆黄蘑15000棒，露地木耳每亩放置10000～12000棒，设施木耳每亩吊栽30000～35000棒。

（四）科学施肥。蔬菜生产设施大棚施肥水平较高，一般每亩基施有质腐熟农家肥4000～5000公斤、过磷酸钙50～70公斤、尿素20～30公斤、硫酸钾15～20公斤、生物菌肥20～30公斤；露地生产每亩基施有质腐熟农家肥3000～4000公斤、过磷酸钙40～50公斤、尿素15～20公斤、硫酸钾10～15公斤、生物菌肥15～20公斤。生育期间建议追施氮磷钾三元复合肥，叶面喷施微肥。

（五）做好消毒处理。蔬菜生产上，定植前7～10天，对温室进行熏蒸消毒，亩用80%敌敌畏乳油与锯末拌匀，再与2～3公斤硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时再定植；也可采用土壤高温消毒，于7～8月高温时进行，前茬收获后，将铡碎的麦草按每亩200公斤均匀撒于地面，翻入土中，浇水后覆盖地膜，曝晒15天进行高温消毒，地温可达到50℃。食用菌生产上，一是要切实做好母种扩繁前的提纯、脱毒和复壮；二是扩繁过程中，用75%的酒精对操作器具和人员进行消杀处理，避免感染菌种；三是接种全程在无菌环境中操作，严防菌种感染引起菌棒感染；四是制棒到出菇过程中，严格按流程操作，灭菌彻底全面，清除杂菌；五是放置菌棒前，对菇架、地面用菌虫清乳剂兑水喷洒，或将菌虫清颗粒直接撒施于地面进行消毒处理；六是菌棒脱袋前和出菇2茬后，用喷雾器再做一次消毒处理。

（六）技术集成。蔬菜生产上，一是应用穴盘基质育苗技术，培育优质种苗，减轻土传病害发生，缩短育苗时间，达到苗齐、苗匀、苗壮；二是应用银灰色避蚜膜高垄栽培技术，起到提高地温、保墒、除草、避蚜的作用，减少病毒病等病害传播和发生，减少农药使用量，利于提高瓜菜品质；三是应用滴渗灌设备，降低棚室内空气相对湿度，预防病虫害，提高肥水利用率；四是应用生物菌肥和有机肥，增强蔬菜抗旱、抗寒、抗倒伏、抗重茬、抗盐碱性，起到蓄水、保肥、透气作用；五是应用病虫害综合防治技术，将农业防治、生物防治、物理防治、化学防治有机相结合。食用菌生产上，配套应用自动化制棒装袋技术、常（高）压灭菌技术、无菌净化接种技术、恒温养菌技术、温湿气光智能控制技术及病虫害综合防控技术等，切实做到农机农艺融合、技术集成应用，为食用菌生产提质增效做好技术配套保障。