4月28日，笔者在山庄乡的带领下来找了雷圪崂马铃薯种植示范点，正在忙着耕地铺膜，一派繁忙的景象。

雷圪崂村位于山庄乡西部共辖新庄、雷圪崂、芋台3个村民小组，共301户1042人。总土地面积60.2平方公里，耕地面积8868亩。该村地处子午岭林缘区，气候温润，年平均降水量为500—560毫米，年平均气温6—7℃，无霜期140—160天。

雷圪崂村主任杨德平告诉笔者，这个马铃薯种植示范点目前共600亩，采取大户种植+合作社流转土地模式，一亩地20元流转费，涉及23户，马铃薯成熟后，合作社带领群众深加工成淀粉和粉条，市场需求大，在电子商务进行网上销售，形成一条龙模式。

“县上在我家地里设了两块试验田，种植技术有县上的专家进行指导，地膜、化肥全投，家里3个人都是劳力，准备按合作社的标准自己种。”雷圪崂村高玉春说到。

今年,华池县马铃薯脱毒种薯全覆盖项目,计划完成脱毒一级种薯生产种植6000亩，二级种薯生产种植6000亩，在全县15个乡镇，111个行政村推广马铃薯脱毒种薯种植11.74万亩。建立东部川区和北部山区两个马铃薯脱毒种薯示范区，每个示范区面积10000亩，在示范区又分别建立了东部的山庄雷圪崂马大梁核心示范点和北部的乔河墩儿山马铃薯脱毒种薯核心示范点，每个核心示范点示范推广脱毒马铃薯原种500亩。

“今年村上调整产业结构，也想种马铃薯，但是，我家里虽然有8口人，可都不是劳力，打算交给合作社统一规划、种植、管理。”雷圪崂村高志宏说到。

华池县农牧局李文刚告诉笔者，在示范区推广的品种主要是青薯9号、陇薯7号、克新1号、青薯168等。全面推广黑膜技术、垄作栽培、优良品种、病虫害综合防控、测土配方施肥及培肥地力等技术，引进马铃薯新品种及配套栽培管理技术，开展品比、密度、播期等试验研究1处。

“这里以前都种的玉米，现在市场价是每斤0.8元，每亩可以收入400多元，产业结构调整，种植马铃薯，种子由县上统一调配，今年给我们村投了5吨地膜300多袋肥料，老百姓自己投入只需要200元左右。每亩地产量是2000斤，每斤0.7元，纯收入1000多元。”雷圪崂村杨德平说。

华池县的农民抓住产业调整的机遇，正在让自家地里的“土疙瘩”变成“金蛋蛋”。