把土豆变成“金豆”装进口袋 ——华池县五蛟镇马河村马铃薯产业扶贫纪实
五蛟镇马河村,属国家扶贫重点村,位于华池县五蛟镇西南部,是一个偏远的山区村。全村辖5个村民小组、193户、886人,劳动力396人,其中贫困户135户,贫困人口502人。土地总面积23.76平方公里,现有耕地面积6779亩,人均7.65亩,全部为山地。2011年,该村还有道路两条20多公里,没有硬化,每遇雨雪天气,道路泥泞,群众出行困难;本村饮水条件较差,有人力井10眼,水窖103口,饮用井水10户42人,窖水103户412人,其他80户人畜饮水均非常困难。马河村农民年主要收入来源于种植业,年人均粮食产量2000多公斤,外出务工人员很少。2011年底,大家畜存栏257头,羊存栏1100只;拥有农用机动车87户,参加农村合作医疗886人,养老保险279人;农户通电率为99.8%,仍有2户没有通电,所有组都未完成农电网改造,电压低,农业机械(具)无法使用。2011年农民人均纯收入2050元,其中人均纯收入不足2050元的580人,占全村人口的65.5%。
面对上述数字,华池县种子管理站的全体干部职工愁眉紧锁,这确实是一个贫困人口众多的村子,要脱贫,可以说是难,非常难,但是难也要去做,迎难而上才会有新的突破。2012年9月1日,华池县种子管理站召开全体干部职工会议,商讨扶贫措施,整整一天,提出了无数的方案,也被否定了无数,最后拍板的还是搞种植。因为农民,赖以生存的还是土地,我们只有从土地上面做文章,才是久远之道,再说,我们是农业技术人员,种植是我们的强项。可问题又来了,农民种了这么多年的地,还是贫穷,那么到底种什么呢?玉米?不行!马河村地处山区,全县玉米种植都要选在可以灌溉的川台平地,山地种玉米,拿什么保证?又经过一个个的筛选,最后终于敲定种植土豆。土豆,又名马铃薯,它不仅是蔬菜、饲料及经济作物,也是重要的粮食作物之一。决定好之后我们立即行动,说干就干。
首先,精心选种。好的品种是丰收的一半。我们组织技术人员到甘肃定西马铃薯种植繁育基地多处参观、学习、考察,最终选定了青薯9号、陇薯6号、克新系列等抗旱、抗病、耐寒、高产的新品种脱毒种薯。几年来,以我省的马铃薯增产增收项目和马铃薯脱毒种薯全覆盖项目为依托,逢春种期间,调运马铃薯脱毒种薯原种及一级种进行种植和扩繁,替换我县原有的老旧品种,为增产增收及新品种的更新换代奠定基础。2013年年底,马河村的新品种推广收到了良好的效果,尤其是青薯9号亩产达到1100公斤,受到了广大群众的好评。
其次,培训技术。马铃薯要高产,必须要有完整配套的栽培技术。从春播开始,技术人员就到村组手把手为农户进行切种、播种技术指导,并多方筹措,争取种植所用的地膜、肥料、种子等。在后期的田间管理中,技术人员多次深入田间地头,为农户现场培训马铃薯的中耕除草、培土、病虫害防治等技术。遇到农户解决不了的问题,如在病虫害防治过程中,购买农药对于贫困户来说也是一笔不小的支出,种子管理站班子成员多方协调,争取上级投资,及时把农药送到每一块病虫害田中,把马铃薯病虫害扼杀在初发阶段,确保马铃薯的丰收。截止2015年年底,贫困户马铃薯的种植面积大幅提高,平均每户达到6亩之多,带动全镇种植脱毒马铃薯1万多亩,并培养出了一批马铃薯种植能手。
再次,安全贮藏。收获的马铃薯由于种种原因,不一定能及时销售出去,那么贮藏就显得尤为重要。针对大多数农户马铃薯冬季储藏设施简陋,多采取堆放、埋藏的方式,技术人员亲力亲为指导农户采取窖藏方法贮藏马铃薯,避免由于对温湿度控制不当,堆放厚度不合理,造成腐烂或发芽,给农户造成损失。
最后,产销衔接。一年的努力,销售是至关重要的一步,只有把土豆变成 金豆 装进口袋才能让农户心安,才能真正改善农户的生产、生活水平,但是华池县马铃薯生产仍处于农民自种、自用、自销阶段,没有形成 生产、供应、加工、销售 链条。2013至2014年,由于公路不通,再加上没有好的销路,农民有一半的土豆只能放到来年扔掉,这一事实打击了很多丰收的农户种植土豆的积极性,也让我们这些鼓励农户种土豆的技术人员灰头土脸。但路是人走出来的,办法也是人想也来的,在2015年,华池县加大精准扶贫力度,到村、到户的公路通了,大力扶持、引导当地农民组建专业合作社等社会组织,签订马铃薯销售合同,并鼓励马铃薯专业合作社做好马铃薯收购、藏运。2016年初,马铃薯1公斤卖到了2元钱,农民终于看到了马铃薯的效益,大幅提升了广大种植户的积极性。曾记得有农民嬉笑说, 洋芋现在一斤一块多,咱现在这大点的洋芋一个都接近一斤,这土蛋蛋都快变成金蛋蛋了,今年一定得多种点 。
马河村今年贫困户种植马铃薯达到3000亩,全镇种植面积上万亩,只要栽培技术及销路好,农民的收益一定能大幅度提升,生产、生活条件也一定能改善,只要坚持发展好马铃薯产业,这不失为贫困山区走出贫困的好路子。华池县种子管理站立志于在全县推广种植马铃薯,目前,全县脱毒马铃薯种植已达到全覆盖,切实做到用马铃薯为农民增收。在今后的马铃薯产业发展中,我们继续争取上级部门大力支持,加大对马铃薯加工企业的培育力度,开展马铃薯产品研发与加工,争取把当地马铃薯转变成全粉,由鲜食加工转变成可以市场销售的成品。推行现代营销方式和流通组织形式,合理配置运力资源,抓好马铃薯外运。通过占终端、抢市场、精包装、打品牌等做活、做强华池县马铃薯产业。

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