华池县人民政府

本次检验项目

一、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》。

(二)抽检项目

抽检项目包括苯醚甲环唑、丙环唑、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考(以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计)、镉(以Cd计)、磺胺类(总量)、甲拌磷、腈苯唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、氧氟沙星、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)、总汞(以Hg计)。

二、餐饮食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。

(二)抽检项目

抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、铬(以Cr计)、过氧化值(以脂肪计)、可待因、铝的残留量(干样品，以Al计)、吗啡、那可丁、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、罂粟碱、总砷(以As计)。

三、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

(二)抽检项目

抽检项目包括二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

四、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、卫生部公告〔2011〕第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》。

(二)抽检项目

抽检项目包括苯并[a]芘、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A。

五、乳制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》。

(二)抽检项目

抽检项目包括蛋白质、非脂乳固体、三聚氰胺、商业无菌。

六、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB/T 8235-2019《亚麻籽油》。

(二)抽检项目

抽检项目包括苯并[a]芘、过氧化值、溶剂残留量、酸价(KOH)、酸价(以KOH计)。

七、调味品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 26878-2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》、GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、

GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、产品明示标准和质量要求、食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。

(二)抽检项目

抽检项目包括钡(以Ba计)、碘(以I计)、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)、罗丹明B、铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚铁氰化钾(以亚铁氰根计)、胭脂红、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)。

八、饮料

(一)抽检依据

抽检依据是GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》、产品明示标准和质量要求。

(二)抽检项目

抽检项目包括阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、镉(以Cd计)、耗氧量(以O₂计)、菌落总数、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铜绿假单胞菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、溴酸盐、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜)、余氯(游离氯)、展青霉素、总砷(以As计)。

九、酒类

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分:清香型白酒》。

(二)抽检项目

抽检项目包括甲醇、甲醛、酒精度、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

附件：

附件1：监督抽检合格产品信息.xls

附件2：监督抽检不合格产品信息.xlsx

附件3：关于部分检验项目的说明.docx